Virágoskert torta

Egyik legkedvesebb barátnőmnek készült ez a torta, jobban mondva az ő felkérésére. Mivel Szombathelyre utaztatják a tortát, ezért két dolgot kellett szem előtt tartanom: beleférjen egy bizonyos tortatartóba, és ne legyen rajta semmi törhető, így lemondtam arról, hogy a virágokat szárastul, térben jelenítsem meg. 

Az öntözőkanna és a szerszámok házi tragantból készültek, száradás után kicsit "leantikoltam" őket jól felhigított fekete festékkel. A virágokat és a kerítést 2 nappal korábban legyártottam fondantból, hogy legyen tartásuk. Így a torta összeállítása már nem vett túl sok időt igénybe.

Tésztája a Kiskukta féle piskóta volt, gesztenyekrémmel töltve. A fondant alatt vajkrémmel burkoltam a tortát, mivel az ünnepelt nem szereti az étcsokit.

Ez volt az első torta egyébként, ahol beburkoltam az alapot is. Kicsit féltem tőle, de aztán Kricky bohóc tortájánál láttam, hogy egyszerűbb mint gondoltam. A kezemmel vékonyan bekentem a vízhatlan papír torta alátétet a vajas-porcukros krémmel, amit a fondant alá is tettem (mintha csak tepsit vajaznék ki), aztán ezt borítottam rá a kinyújtott fondantra. Jól rányomogattam, úgy ahogy volt körbevágtam a hullámos mintát, és csak utána fordítottam fel. Pillanatok alatt megvan, ezentúl ha lehet, így csinálom meg valamennyi torta alapját.

FC Barcelona torta

A felkérést erre a tortára szombaton kaptam, lehetőség szerint másnapi határidővel. Egyeztettünk, gondolkoztam, végül vállaltam.

Előtte még lebonyolítottunk egy játszóházas programot, hazafelé megvettem a gesztenyét a krémhez, és indult a maraton. Megnéztem, hogy is néz ki egyáltalán a logo, és megnyugodtam, milyen egyszerű lesz. Csak vagdosni kell, és rakosgatni. Átrajzoltam a monitorról a képet, és nekiálltam. Közben főznöm is kellett, így este 9-kor nekiállhattam bevonni, dekorálni.

A gond ott kezdődött, hogy pont ki volt centizve a tartalék fondantom, így elég vékony lett a burkolás. Színeznem is kellett, mert miután lekentem csokikrémmel a tortát, rájöttem, hogy a fehér bevonón át fog látszani.  Díszítés közben kezdett el derengeni, hogy ez mégsem lesz olyan egyszerű, túl sok a csík. Fél 12-kor fejeztem be, másnap reggelre már csak a fekete részeket hagytam.

Az ízével nagyon elégedett vagyok, a burkolással viszont egyáltalán nem vagyok kibékülve. Következőnek biztos, hogy másfél adag fondantot csinálok tartalékba.

Thomas, a gőzmozdony torta "classic"

Ez volt az első felkérésem egy kisfiú születésnapjára, mi más lehetett volna a torta témája. :) Vaciláltam, melyik fajtát csináljam, a faragott Thomast, vagy a részletgazdagabb emeleteset. Végül utóbbi mellett döntöttünk, málnakrémes verzióban.

Nem tudom, másnak mennyi idő egy ilyen torta, én a végén már nagyon szenvedtem. 1 héttel korábban megcsináltam Thomast, illetve a vagonok alkatrészeit. Aztán jött a tortasütés, töltés, burkolás, díszítés, azt hittem sosem lesz vége. A vagonokat összeragasztottam, a belsejüket kiöntöttem fehér csokival, hogy megtartsa az oldalát, illetve beleraktam a cukrokat. Közben Thomasnak kitört a kereke, javítottam, az oldalára aprólékosan felraktam a mintát. Aztán kész lett, beraktam a hűtőbe, és amikor csak belenéztem, hiányérzetem volt. Végül raktam még a fákra gyümölcsöket.

Kaptam visszajelzést is, a torta mindenkinek ízlett, az égbolt különösen, mivel az mákos piskótából készült. Már a Dórás tortánál is írtam, hogy nagyon jól harmonizál együtt a mák-piros gyümölcs kombináció, szóval ezután a gyümölcsös krémet biztos ezzel fogom ajánlani.

Az kis ünnepelt pedig teljesen odavolt a tortáért, különösen Thomasért, akit egy az egyben befalt. Nagy öröm ez nekem, és a legszebb bók.

Már csak a 3 éves fiamat sajnálom, aki tiszta lelki beteg lett, amikor meglátta a tortát, és könyörgött, hogy "csak egy falatot". Azt hiszem nemsokára készülni fog egy újabb Thomas...:)

AS ROMA torta

Egy focirajongó lány anyukája kért fel erre a nemes feladatra.

Először erősen elgondolkoztam, vállaljam-e, mivel a farkast elég bonyolultnak találtam, és már nem rémlett gyermekkoromból az ecsetkezelés. Aztán "különórát" is vettem egy nagyon kedves lánytól, Noémitől, aki fantasztikus tortákat fest.

Végül a nagy napon elővettem a mintát, és ez előre kivágott, a szabad levegőn kissé megszárított üres farkast, és belevágtam első szabadkézi festésembe. Apró részletekben haladtam, közben folyamatosan néztem, nehogy elcsússzon az egész. Kb. 1 óra múlva feltekintettem, és megláttam a végeredményt. :) Meg voltam vele elégedve, főleg hogy először festettem komolyabbat.

Ezek után már pillanatok alatt elkészült a torta. Kivágtam a narancs és lilás-bordós alapot, majd vékony fekete fondanttal szegélyeztem. A betűkkel sajnos türelmetlen voltam, és nem vártam meg, amíg eléggé megszáradnak, így ragadt össze vissza, nehezen tudtam a helyükre igazgatni. Végül inkább leszedtem őket, és megvártam a száradási időt. A felszínük emiatt kicsit hepehupás lett.

A torta egyébként könnyű túrós-pudingos töltelékkel készült.

Nagyon boldog voltam, amikor az elszállítás délutánján már meg is kaptam a visszajelzést: az ünnepeltnek annyira tetszett, hogy nem akarta felvágni. :) Ilyenkor érzem, hogy ezt akarom csinálni, és már alig várom a következő felkérést.

Kicsi lányos torta

Az alkalom, illetve az ünnepelt neme szerintem jól látszik a tortán. :) A szomszéd kislánynak készült.

Az első kérés a kislány kedvenc kutyabábja volt, de mivel egyikünk sem tudta beazonosítani a kutya fajtáját, inkább lemondtunk róla, nehogy valami nagyon amorf torta szülessen. Így én dönthettem el, mit hozok ki belőle. A végeredmény ez lett, a kutyát eredeti funkciójában mintáztam meg. A tortát belül házi csokikrémmel töltöttem,  kívül a szokásos pillecukor bevonattal burkoltam. Remélem tetszeni, és ízleni is fog mindenkinek a torta.

Dóra, a felfedező torta

Csak idő kérdése volt, mikor készül el ez a torta. Már akkor tudtam, hogy sütnöm kell egy ilyet, amikor a fiam lebontotta a Diego torta egyik szeletéről a cukormázat, befalta, hátradőlt, és azt mondta: "Anya, következőnek Dórás tortát kérek". Ez pontosan 6 napja történt. Azt hiszem, most egy időre le is állok a saját célra készített tortákkal, mert nem lesz jó vége. Egy fontos dolgot tanultam a torta díszítése közben: Dórának - Diegoval ellentétben - nincs szemöldöke. :)

A torta mákos-piskótás alapú, pudingos-vegyes gyümölcsös krémmel, amihez fagyasztott gyümölcsöt főztem össze kis cukorral, majd átpasszíroztam. Kívülről tejszínhabbal vontam be, kicsi rózsaszín ételfestéket kevertem bele. Így passzol a belső rózsaszín krémhez, valamint Dórásabb, lányosabb is.

Miután lefényképeztem, nem ment ki a fejemből, hogy valami nem stimmel Dórán. Gondolkodtam, és beugrott: a pólója! Tegnap türelmetlen voltam, és nem akartam megvárni, amíg összeérik a frissen elkészített fondantom, ezért narancssárga pólót kapott. Gyorsan átöltöztettem, és megnyugodtam. Igen, ez már tényleg Dóra.

A gyerekek szokás szerint megint a cukormázat és a figurát, a felnőttek pedig a tortát díjazták. Érdekes és szokatlan volt az ízhatás, de nagyon finom, könnyű délutáni desszert volt. Biztos, hogy fogom még ezt a két ízt társítani. Főleg, hogy a cukormázas torták óta egyre inkább előnyben részesítem a gyümölcsös vagy túrós, könnyebb krémeket.

Go Diego Go torta

Nagy Go Diego, Go őrület van most nálunk. Diegos póló, felfújható figura (amit a lányom is előszeretettel hurcol), és a megrendelés a 4. szülinapra: egy Diegos torta. Mivel az még kicsit messze van, és 9 hónap múlva már lehet nem ő lesz a kedvenc, ezért készítettem ezt a tortát. Barátnőmék is jöttek vendégségbe, gondoltam akkor süti helyett csinálhatnék egy Diegot, az ő kisfia is imádja, és amúgy is az ügyeleten kötött ki a fiam néhány nappal azelőtt, legyen ez egy kis örömforrás.

Az is lett. Figyeltem a részletekre, mert a gyerekek a legnagyobb kritikusok, nem hagyhattam le a videó órát, hátizsákot sem.

Belül pudingos csokikrém volt, fondantból vágtam ki darabonként Diegot. Nagyon jó volt elkészíteni, látványos, és tényleg hasonlít az eredetire. :) A habrózsákat már este 10-kor nyomtam rá, fel kellett volna habosítani a csokis tejszínt, de már nem akartam zajongani. Így is megették, nem reklamáltak. :)

Hello Kitty torta

Mivel barátnőm szülinapját nem ünnepeltük meglepetés bulival, ezért a gitár torta mellé dukált neki utólag egy Hello Kitty.
Ez a figura már a régi-új fondantból készült, nagyon jól gyurmázható, bár ez meg lassan száradt, szegény Kitty nagy feje újra és újra lenyomta a testét, azért 3-4 óránként mindig visszanyomtam a törzsét. Szegény ezért is lett ilyen sovány mellrészen. :)
A torta sima piskótából készült, vegyes gyümölcsös-pudingos töltelékkel, kellemesen savanykás volt, ami ellensúlyozta a bevonat édességét. Nagyon jó volt ezt a tortát készíteni, olyan csajos volt, és kész felüdülés a gitár tortával szemben-és azzal párhuzamosan.
Azért bevallom, van egy hátránya a tortasütésnek: a nagybevásárlást elfelejthetjük.

Gitár torta

3 hetet vártam egy újabb lehetőségre. Barátnőm férjének szülinapjára készítettem egy gitár tortát.

A gitár teste sima piskóta volt csokikrémmel, a nyaka Sport szelet volt. Nem hittem, hogy ennyire macerás lesz az elkészítése, de végül a mérete miatt szenvedtem vele. Mivel nem fér be a hűtőbe egyben, ezért két részletben készítettem el, aztán a bulin takartuk el egy fondantból készült masnival az illesztést. A gitár modellje a férj első gitárja volt, méretarányosan készítettem. A húrokat cukor-tojásfehérje masszából húztam meg.

Foci torta

Végül az apuka sem úszta meg a tortázást. A puzzle torta megrendelése után kért meg sógornőm, hogy a szomszédjának készítsek egy meglepetés tortát, lehetőleg foci témában. Azért azt tudni lehet, hogy ahol pici gyerekek vannak (és itt volt 4 belőlük), ott semmi sem marad titokban, mire kiértünk, már tudott a meglepi focitortáról.
A torta vaníliás-túrós krémmel készült, a labda része maradék karamellás krém volt (amit sűrített tejből készítettem 3 órán keresztül főzve). A torta bevonata és a figura is a töredezős fondantból készült, itt még jobban szenvedtem vele, és nem is lett a legszebb a burkolás. A figura is lehetett volna jobb, de olyan hamar száradt, hogy nem nagyon lehetett alakítani.
A bulin természetesen minden gyerek a focilabdát akarta. :)