2012. június 18., hétfő

Szünet

Beláthatatlan ideig szünetet tartok. Besokalltam. Munka, gyerek mellett eddig az éjszakai alvásomat áldoztam fel. Egy ideje a szokásos gyerek torták találtak meg, úgy érzem, ezekben nincs meg az a kihívás, amit várok, hogy beáldozzam a szabadidőmet, az alvásomat, emiatt feszültebb legyek, és ezt a szeretteimen vezessem le.

Kell egy kis idő, hogy ismét megtaláljam önmagam, igazán el tudjak merülni a munkámban, amit szeretek, legyen időm MAGAMRA, és a torták felett görnyedés helyett inkább az egészségemmel törődjek.

Pillanatnyi felindulásból képes lennék mindent felégetni, de az eszem azt mondja, inkább egy kis szünetet tartsak, és tiszta fejjel végiggondoljam, hogyan tovább.

Köszönöm, hogy sokszor-sokan benéztetek hozzám, és annyi kedves szót kaptam tőletek, rengeteget jelentett.

Remélem még találkozunk.

2012. június 13., szerda

Louis Vuitton táska torta

Nem sok időm van mostanában a blogomra, három hete időhiány miatt nem vállaltam semmit. Az az igazság, hogy kihívást jelentő felkérést sem igazán kaptam, így az egyre kevesebb időmet igyekeztem a szeretteimnek szentelni.

Ezt a tortát már régebb óta meg akarom mutatni, az egyik kollégámnak készült, aki a legvérmesebb kritikusom.  18 éves húgának kérte ballagásra, és a barátnőjével egyetértettek, hogy ez lehet a legtökéletesebb ajándék egy fiatal lánynak.


Egyeztettük a fazont, házi tojást adott nekem, hogy finomabb legyen, mindent megtett, hogy már csak rajtam múljon a torta sikere. Igyekeztem megfelelni az igényeknek, végül közös megegyezéssel 8/10-ben állapítottuk meg a végeredményt.

A torta lényege maga a festés, a faragás nem túl nehéz. Először sütöttem egy téglalap alakú piskótát, megtöltöttem krémmel, hagytam jó sokat dermedni. Majd keresztben félbevágtam, a két részt egymásra raktam (közé kevés krémet kentem), majd rövid - hűtőben - pihentetés után oldalra fordítottam, így egy 8 lapos függőlegesen csíkozott tortát kaptam. Kicsit kellett csak a tetejét lekerekíteni, majd jött a burkolás. Ez volt az első alkalom hosszú idő után, hogy a konyhámban a lélektani 26 fok fölé ment a hőmérséklet, így keményítőt gyúrtam a fondantba, hogy ne nyúljon-ragadjon annyira. Egész jól bejött, és a hűtőben sem izzadt annyira. 

A netről leszedett mintát átrajzoltam zsírpapírra, majd körbevágtam a formákat. Festés előtt a lyukas papírt ráhelyeztem a táskára, nagyjából meghúztam a körvonalakat, végül egyesével befejeztem a mintákat. Így nem lett ferde a festés, és méretarányos is lett. 

Elég pepecs munka volt, a kezdeti kis mintákat látva inkább még egyszer megrajzoltam a sablont, így már csak kb. 2,5 óra volt a festés.

Az ünnepelt nagyon örült neki, és nagyon ízlett mindenkinek...a kollégám szerint kizárólag a házi tojásnak köszönhetően. ;)
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...